B1 · Culture · Traditions

«Καθαρά Δευτέρα»

Η Δευτέρα μετά την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς ονομάζεται «καθαρή». Είναι η πρώτη ημέρα της μεγάλης νηστείας πριν το Πάσχα που στη θρησκεία μας ονομάζεται « Μεγάλη Τεσσαρακοστή». Η Καθαρά Δευτέρα πήρε το όνομά της από τη συνήθεια των νοικοκυρών να καθαρίζουν καλά τα κουζινικά τους από την κρεατοφαγία της Αποκριάς και να προετοιμάζονται για την ‘κάθαρση’ της νηστείας.

Αυτή την ημέρα που συνήθως ο καιρός είναι ανοιξιάτικος οι οικογένειες βγαίνουν στην εξοχή. Το φαγητό είναι απλό: η λαγάνα, άζυμο ψωμί με σουσάμι, ταραμάς και ταραμοσαλάτα, ελιές, λαχανικά φρέσκα και τουρσί, θαλασσινά. Για επιδόρπιο τρώμε χαλβά από ταχίνι.

vasileiou

Ο Σπύρος Βασιλείου έχει ζωγραφίσει «το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας» σε έναν όμορφο πίνακα.

Η εκδρομή στη φύση αυτή την ημέρα ονομάζεται και «Κούλουμα» Σύμφωνα με τον Νικόλαο Πολίτη, πατέρα της ελληνικής λαογραφίας, τα Κούλουµα προέρχονται από τη λατινική λέξη culumus που σηµαίνει αφθονία, ημέρα οικογενειακής ξεγνοιασιάς.

Τα παιδιά χαίρονται πολύ με το έθιμο του χαρταετού. Η κατασκευή και το πέταγμά του θέλουν κόπο και μαστοριά αλλά τίποτε δεν συγκρίνεται με την ελευθερία που συμβολίζει όταν υψώνεται στον γαλανό ουρανό.

Από το πέταγμα του χαρταετού εμπνεύστηκε ο μεγάλος μας συνθέτης Μίκης Θεοδωράκης ένα μουσικό θέμα για το θεατρικό έργο του Ιάκωβου Καμπανέλλη  «Η Γειτονιά των Αγγέλων».

Απολαύστε το!

 

 

 

 

Εικόνα: Ο αϊτός, από το αναγνωστικό μου της  Α’ Δημοτικού πριν πολλά – πολλά χρόνια.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s